Само сочетание лука с сахаром не кажется аппетитным. Так каков же рецепт лука с сахаром от кашля, который прошел испытание временем? Ведь на самом деле еще наши прабабушки готовили такой луковый “эликсир” от кашля. Как и от чего лечит лук, какие полезные вещества содержит и какие предосторожности следует учесть при его употреблении?

От чего помогает продукт?

Лук бывает разный: порей, лук-шалот, батун, шнитт… Но при кашле все-таки советуют использовать привычный для наших широт лук репчатый. Именно в нем содержатся такие полезные вещества, как фтор, йод, минеральные соли магния, фосфора, калия. При полном отсутствии углеводов и белков лук содержит железо, фруктозу и глюкозу, мальтозу и сахарозу. Благодаря витамину В, РР и особенно высоким содержанием витамина С лук поддерживает и усиливает действие иммунной системы, а значит способность организма человека бороться с инфекциями и вирусами. Вот почему наши бабушки часто говорят, что зимой надо есть лук и чеснок (чеснок также является одной из разновидностей лука), чтобы не болеть.

^[4]

Некоторых людей отталкивает горьковатый вкус и резкий стойкий запах лука репчатого. Такими характеристиками этот продукт как раз обязан высокому содержанию эфирных масел, глюкозидов, фитонцидов и серы. Фитонциды являются мощным противомикробным средством.

Благодаря фитонцидам и эфирным маслам, которые содержаться и в луке репчатом, и в чесноке, можно вылечить насморк. Эти продукты часто используют в комплексе профилактических приемов против гриппа и других простудных заболеваний. Кроме бактерицидных и септических свойств, лук используют в лечении ожогов, цинги, для улучшения пищеварения, а также как мочегонное, противогельминтное, противогистаминное средство.

Но чаще всего лук используют в народной медицине как отхаркивающее средство. Лечение кашля луком способствует разжижению мокроты, чем облегчается мокрый кашель. Лук репчатый помогает и при сухом кашле, стимулируя работу бронхов. Лук способствует переходу от назойливого сухого кашля к продуктивному.

^[5]

Как приготовить отхаркивающее средство?

Единого рецепта средства от кашля с использованием лука и лукового сока, который был бы универсальным, не существует. Потому предложим несколько проверенных и действующих. Во-первых, это лук с сахаром – самое простое, доступное, но от этого не менее полезное сочетание. Чтобы приготовить этот эликсир, надо использовать простой “бабушкин” рецепт: нарезать лук и засыпать его сахаром. В таком виде следует оставить его на ночь, прикрыв сверху крышкой или марлей. На следующий день давать больному образовавшийся за ночь луковый сок.

^[6]

Существует еще один народный рецепт, где используется луковый отвар с сахаром и который прекрасно подходит детям. Для его приготовления требуется мелко нарезать или даже натереть на терке 3-4 небольших луковицы, чтобы в конце получилась кашица. В нее добавить 400 г сахара, перемешать, залить литром кипятка. Затем эту смесь проварить на слабом огне около часа, процедить через марлю. Такой отвар следует принимать по столовой ложке 4-5 раз в день. Хранить отвар лучше в холодильнике, но перед употреблением подогревать до комнатной температуры. Этот рецепт подходит для употребления детьми в возрасте от 3 лет.

Менее щадящий, но более действенный другой рецепт лука с сахаром от кашля, который подходит для детей от 13 лет и взрослым. Полкилограмма лука перекрутить через мясорубку, поместить в железную кастрюлю. При этом следует проследить, чтобы максимальное количество лукового сока попало туда же. Добавить 10 ч. ложек сахара или меда (можно 50/50), залить литром фильтрованной горячей воды и дать настоятся 1 час, плотно закрыв крышкой кастрюлю. Такую настойку следует хранить, не отжимая и не пропуская через марлю. Принимать по 2 ст. ложки 4-5 раз в день после еды.

Но не только лук с сахаром от кашля используют в народной медицине: популярным можно считать рецепт отвара из лука, картофеля и яблока. Он подходит для лечения сухого кашля и требует наличие 2 небольших луковиц, пары клубней картофеля (лучше брать белый, крахмальный сорт). Сюда же можно добавить небольшое зеленое яблоко. Овощи надо разрезать пополам и поместить в кастрюлю. Затем залить их литром воды и поставить на средний огонь. Отвар надо кипятить до тех пор, пока воды в кастрюле не станет вдвое меньше. Сюда же можно добавить пару чайных ложек сахара или меда, чтоб подсластит отвар. Такое средство можно давать детям по чайной, а взрослым – по столовой ложке 3 раза в день.

Если кашель сильный, мешает спать по ночам, а при очередном приступе больной заходится, есть еще один сильный народный рецепт использования лука. Для этого 3 луковицы следует тщательно промыть, не очищая от шелухи. В литр чистой воды добавить 3 ст. ложки сахара и вскипятить. Сюда опустить неочищенный репчатый лук, варить в течение 45 минут на маленьком огне, закрыв плотно крышкой. Отвар следует принимать теплым по трети стакана 3 раза в день взрослым, а детям – по четверти стакана, т.е. 50 мл 2-3 раза.

Следует помнить, что любой народный рецепт от кашля, за основу в котором взят лук, предполагает его прием внутрь только после еды. Связано это с активным воздействием некоторых элементов, которые в избытке содержаться в луке, на пищеварение. Если же лук употреблять на голодный желудок, то это приведет к раздражению слизистой кишечника, газообразованию, изжоге, обострению хронических заболеваний желудка или кишечника.

Противопоказания и предосторожности

Люди часто прибегают к народной медицине, предпочитая ее современным лекарствам из-за меньшего количества побочных эффектов, полагаясь на опыт веков. Но при любом лечении есть побочные эффекты и ряд правил, которых необходимо придерживаться. ^[7]

Если у вас появился кашель, то не спешите брать лук и сахар, сначала нужно обратиться к врачу. Ведь кашель является симптомом многих болезней – от банальной простуды до заболеваний сердца и воспаления легких. Потому в первую очередь следует обратиться к терапевту, выяснить диагноз и проконсультироваться, не навредит ли традиционной терапии лечение народными средствами и можно ли сочетать прописанные врачом медикаменты с луковым соком или отваром.

Кроме того, лук повышает кислотность и раздражает желудочно-кишечный тракт. Потому следует быть осторожным при употреблении репчатого лука тем, кто страдает язвенной болезнью, заболеваниями печени, гастритом, другими хроническими недугами.

Перед тем как лечить ребенка народными средствами, обязательно проверьте ингредиенты рецепта на аллергическую реакцию

Ведь и мед, и лук могут в случае аллергии больше навредить, чем вылечить. Не стоит лечить кашель употреблением лука детям младше года. В таких случаях достаточно сделать небольшие ингаляции, например, поставить нарезанный лук и чеснок рядом с кроваткой малыша.

Большое количество лука в рационе может провоцировать повышение артериального давления, потому при гипертонии и хроническом заболевании сердца надо обязательно проконсультироваться насчет лечения луком с лечащим врачом. Не стоит бояться разговора с врачом о народной медицине, очень часто эскулапы сами используют нетрадиционные рецепты и даже назначают их вместе с привычным лекарством из аптеки.